卵をボールに割り入れ、醤油、味の素、塩もいれる

卵は白身を持ち上げて切る様に混ぜます
（色が均一になります。ザルなとでこすともっと均一になります。）

卵焼き用のフライパンを熱し、油をひき中火にして卵を少しずついれていきます。

手前に卵を丸めていき、また奥に置き卵液を流し入れてを4.5回繰り返します

最後は、箸で整えて出来上がりです。

たまになみなみにして飾りけを出すのもいいかとおもいます。巻きすに焼いた卵を載せて巻いてゴムなどで止めます

なみなみありの卵焼きの出来上がりです。