長ねぎを洗って根元を切り落とし、3等分する

乾いたペーパータオルで水気を拭き取ってからそれぞれをラップで包み、冷凍用保存袋に入れて、空気を抜くように袋の口を閉じる

白い部分も青い部分も、冷凍庫で1ヵ月程度保存可能

使うときは、凍ったまま切り、料理に入れる