里芋の皮を剥き、必要のない滑りを取るために、お湯を沸かす。

お湯を沸かしたら、里芋を入れて、塩を振り入れる。

いかを食べやすいサイズにカットする。

鍋で煮た里芋にいかを追加して煮る。

芋に、串が通って全体的に水分が少なくなったら完成です。