ピーマンの肉詰め☆ソースも挽肉も絶品♡
簡単☆ソースをからめて煮詰めて美味し~い♡挽肉の旨味とピーマンの味が最高にマッチ♡絶品おかずに(*^^*)お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
☆家族も大好きな、ピーマンの肉詰めを、調味料を計量してレシピにしました♫
☆材料簡単！とにかく美味しいです(*^^*)
ピーマンの肉詰め☆ソースも挽肉も絶品♡
簡単☆ソースをからめて煮詰めて美味し~い♡挽肉の旨味とピーマンの味が最高にマッチ♡絶品おかずに(*^^*)お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
☆家族も大好きな、ピーマンの肉詰めを、調味料を計量してレシピにしました♫
☆材料簡単！とにかく美味しいです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
○印の玉ねぎのみじん切りにサラダ油を振りかける☆
ふんわりとラップをかけて、レンジで600wで1分30秒ほど加熱☆
-
- 2
ピーマンを半分に切って、ヘタを残して種を取る☆
-
- 3
挽肉に●印の調味料を全て入れてよく混ぜる☆
-
- 4
ピーマンの内側に片栗粉(分量外)をまぶす☆
中に挽肉の種をスプーンなどで敷き詰める☆
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- 5
中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れる☆
挽肉の入った面から1~2分程焼いて、焼き色をつける☆ -
- 6
ひっくり返して中火で2分ほど焼く☆
水50cc~を入れて蓋をして、中火で水分が無くなるまで蒸し焼きにする☆
-
- 7
◎印を加えて、中火でソースを煮詰める☆
-
- 8
途中で20秒程、ひっくり返して、挽肉の面にもソースを絡める☆
-
- 9
盛り付けて完成☆
-
- 10
★★感謝★★
2020/12/3
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「ピーマンの肉詰め」
トップ10入り☆
ありがとうございます☆ -
- 11
★★★感謝★★★
2021/7/13
話題入りしました☆
つくれぽくださったみなさん、ありがとうございます★★★ -
コツ・ポイント
工程④、片栗粉をまぶすことで、挽肉の種がピーマンから剥がれませんよ☆
☆工程⑥、蒸し焼きで水分が足りなくなったら、様子を見て、水を50cc程足す☆
☆ソースを煮詰めることで、酸味が飛びまろやかに☆
つくれぽ
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