絹ごし豆腐は 電子レンジで加熱して 水気を切る

1の豆腐に コチュジャン 塩昆布を混ぜる

丼に ご飯の半量を入れ、もみのりを散らし、その上に残りのご飯のを入れる。

3の上に2をのせて、千切りにした大葉を散らす。