豚ひき肉と温泉卵のチーズリゾット
☆ミトママ☆ @cook_40198794
生米をフライパンで炒めて、煮るだけ♪20分ほどで、美味しいリゾットの完成です！
このレシピの生い立ち
母親から教わったリゾットに、豚ひき肉を追加してみたら美味しかったので、レシピにしました！ご飯の炊き忘れにも使えるレシピです♪
豚ひき肉と温泉卵のチーズリゾット
生米をフライパンで炒めて、煮るだけ♪20分ほどで、美味しいリゾットの完成です！
このレシピの生い立ち
母親から教わったリゾットに、豚ひき肉を追加してみたら美味しかったので、レシピにしました！ご飯の炊き忘れにも使えるレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、豚ひき肉を炒める。
- 2
肉の色が変わり始めたら、生米を入れ半透明になるまで約２分炒める。
- 3
お米が温まってきたら、水と★を入れ、よく混ぜ、蓋をする。弱火～中火
- 4
ほぼ水分がなくなって、フライパンのお米にぽつぽつ空洞ができ始めたら、火を止めチーズを入れ混ぜる。
- 5
まだ、水分が多いと感じたら、火をつけ混ぜながら水分をとばしていく。
- 6
お皿に盛りつけ、温泉卵を乗せれば完成です♪
コツ・ポイント
生米は洗わず、そのままフライパンに入れてOKです！
蓋をして、弱火～中火で15分～20分ですが、火加減にもよります！少し弱火で様子をみながら、最後お好みで、調整することをおすすめします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21343662
