トースターでオートミールクッキー
クッキーが作りたいけど卵が無い時に。
このレシピの生い立ち
粉系混ぜた後に卵が無い事に気付いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に粉類を混ぜて振る。シナモンなどの粉系のフレーバーはここで入れておく。
- 2
オリーブオイル、ハチミツなど、豆乳以外の水分を入れ全体が混ざるまでこねる。
- 3
ヘラや指に付かないが、ボロボロしないくらいまで豆乳を入れ混ぜる。
- 4
袋の上から伸ばして5mm位にする。ホイルに出してから16等分にしたら設置が楽。
- 5
トースターで10分。5分経った辺りで端に焼き色がついてたらホイルを被せて焦げ防止。
コツ・ポイント
ベタベタになったら薄力粉かオートミールで調節。小麦の甘さが結構するのでシナモンとハチミツ増やして豆乳減らしてもよいかも。冷めてから食べるとサクサク。焼きが足りない時はホイル被せて焼き足していく。
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