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きのこと切り干し大根のにんにく醤油炒め
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きのこと切り干し大根のにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

きのこと切り干し大根のにんにく醤油炒め

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

切り干し大根ときのこのきのこスパゲッティ風です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根はいつも常備しています。
今回はきのことともにきのこスパゲッティ風に味付けしてみました。

切り干し大根ときのこのきのこスパゲッティ風です。
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切り干し大根はいつも常備しています。
今回はきのことともにきのこスパゲッティ風に味付けしてみました。

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きのこと切り干し大根のにんにく醤油炒め

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

切り干し大根ときのこのきのこスパゲッティ風です。
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切り干し大根はいつも常備しています。
今回はきのことともにきのこスパゲッティ風に味付けしてみました。

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今回はきのことともにきのこスパゲッティ風に味付けしてみました。

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材料

2~3人
  • 切り干し大根 20g
  • きのこ類 150g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 3g
  • 醤油 大さじ1
  • 茹で枝豆 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水洗いしてから熱湯をかけ ぬるま湯に少しつけて
    戻す

    • きのこと切り干し大根のにんにく醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    きのこ類は小さめのざく切りにしておく

    • きのこと切り干し大根のにんにく醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとみじんぎりのにんにくを入れ香りが出たら水気を切った切り干し大根 ②のきのこを加える

    • きのこと切り干し大根のにんにく醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら 醤油を加えよく絡め 器に盛り付け茹で枝豆をちらす

    • きのこと切り干し大根のにんにく醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

★茹で枝豆は インゲンや シソなどでもOkです

★きのこ類はお好みのものを150g用意してください
 この時は しいたけ しめじ 舞茸を使いました

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2020/11/09 01:42に公開
おいしいもの大好き!おいしい~という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て 食べて おいしいお料理を目指しています
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