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とりむね肉で柔らか！！チキテキ
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とりむね肉で柔らか！！チキテキ-レシピのメイン写真

とりむね肉で柔らか！！チキテキ

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

トンテキより柔らかくてさっぱり(*´∇｀)
お子さまやお年寄りのかたにも食べやすいチキテキです。
このレシピの生い立ち
トンテキはちょっと胃もたれがするなあと思って考えました

トンテキより柔らかくてさっぱり(*´∇｀)
お子さまやお年寄りのかたにも食べやすいチキテキです。
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とりむね肉で柔らか！！チキテキ

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

トンテキより柔らかくてさっぱり(*´∇｀)
お子さまやお年寄りのかたにも食べやすいチキテキです。
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材料

4人分
  • とりむね肉 400g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ★たれ
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにくすりおろし(チューブでも) 小さじ1
  • バター5g
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作り方

  1. 1

    とりむね肉は削ぎ切りにし、片栗粉をふる。

    • とりむね肉で柔らか！！チキテキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、強火で両面こんがりと焼く

    • とりむね肉で柔らか！！チキテキ作り方2写真
  3. 3

    タレの材料を混ぜ、フライパンにいれて、よくからめ、バターをいれ火を止めて余熱で2～3分おいてできあがり！

    • とりむね肉で柔らか！！チキテキ作り方3写真

コツ・ポイント

強火で両面こんがりと焼き付けて、中が半生の状態でタレを入れて、余熱で火を通すのが、柔らかく仕上げるポイントです！

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こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
2020/11/13 01:41に公開
スーパーでレシピを考える仕事をしています！三姉妹のママです。みなさん、つくれぽありがとうございます！いつも楽しく拝見させていただいてます(*´∇｀)
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このレシピのキーワード

片栗粉 バター ケチャップ 鶏胸肉

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