鍋に豆が浸かるくらいの水を入れて、塩を少しいれてふたをして中火でゆでる

湯気が出てきたら、豆の所を少し
食べてみて柔らかくなってたらok!

薄口醤油・ごま油・（だしの素）を入れて完成！ごま油は最後に香り出し

卵を入れる場合は、溶き卵を入れて蓋をして弱火で蒸らす。

※豆だけを取り出して、薄口しょうゆ、胡麻油、味の素すこし、ヤンニンジャン少しいれて味付けしたらナムルができます！