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マッシュルームと生キクラゲのアヒージョ
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マッシュルームと生キクラゲのアヒージョ-レシピのメイン写真

マッシュルームと生キクラゲのアヒージョ

ともてん4
ともてん4 @cook_40306754

テレビで生キクラゲのアヒージョをやっていて、美味しそうだったので作りました
味少し濃いめが美味しいです〜
このレシピの生い立ち
アヒージョ好きで、見たことない材料で作っていたので、食べたかったから

テレビで生キクラゲのアヒージョをやっていて、美味しそうだったので作りました
味少し濃いめが美味しいです〜
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アヒージョ好きで、見たことない材料で作っていたので、食べたかったから

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ともてん4
ともてん4 @cook_40306754

テレビで生キクラゲのアヒージョをやっていて、美味しそうだったので作りました
味少し濃いめが美味しいです〜
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アヒージョ好きで、見たことない材料で作っていたので、食べたかったから

テレビで生キクラゲのアヒージョをやっていて、美味しそうだったので作りました
味少し濃いめが美味しいです〜
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アヒージョ好きで、見たことない材料で作っていたので、食べたかったから

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材料

2人分
  1. マッシュルーム 10個
  2. 生キクラゲ ４株
  3. ガーリック 1個
  4. 輪切り鷹の爪(苦手な方は半分) 1本分
  5. オリーブオイル 150ml
  6. クレイジーソルト 5g
  7. シラス 適量
  8. パセリ(乾燥パセリ) 適量
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作り方

  1. 1

    マッシュルームはゴミを拭き取り、じくは切る
    生キクラゲはじくの部分をハサミで切り取り、一口大にきる

  2. 2

    ガーリックを刻み(チューブや粗挽き調味料でも可)、鷹の爪と共にオリーブオイルを入れ、弱火で香りを移す。

    • マッシュルームと生キクラゲのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    フツフツしてきたら、クレイジーソルトを入れ、マッシュルーム、生キクラゲ、シラスを入れる
    時々かき混ぜ、火が通るまで煮る

    • マッシュルームと生キクラゲのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    暖かい方が美味しいので、耐熱皿に移して、食べる前に暖める
    あればパセリを散らす
    パンと共に召し上がれ！
    ヤケド注意！

    • マッシュルームと生キクラゲのアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

暖かい時に食べると美味しいです〜コリコリと生キクラゲ絶品
お酒にもあいます！

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ともてん4
ともてん4 @cook_40306754
2020/11/11 10:25に公開
ご飯作りは好きで、テレビや皆様のレシピ情報みたら、あるものでアレンジしちゃいます！お酒のアテにもなるようなもの作っていきたいなー
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