簡単もっちもち！なクレープ生地
もちむちくらぶ @cook_40405367
白玉粉と強力粉をブレンドすることで最強にもっちもちでおいしいクレープ生地が出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
もちもちなクレープ生地を追求した結果、このレシピが誕生しました！
手順も簡単で材料も身近なもので作りました。
もちもち好きな方はぜひ作ってみてくださいね！
簡単もっちもち！なクレープ生地
白玉粉と強力粉をブレンドすることで最強にもっちもちでおいしいクレープ生地が出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
もちもちなクレープ生地を追求した結果、このレシピが誕生しました！
手順も簡単で材料も身近なもので作りました。
もちもち好きな方はぜひ作ってみてくださいね！
作り方
- 1
※白玉粉はダマになりやすいため、気になるようでしたらミルミキサーやすり鉢などで粒を粉砕してください。
- 2
白玉粉、強力粉、砂糖を合わせて混ぜる。
- 3
牛乳と溶き卵を加えて混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて中火で加熱し、フライパン全体に油を広げる。
- 5
ティッシュペーパーやキッキンペーパー等でフライパンの余分な油を拭き取る。
- 6
おたま1杯分の生地をフライパンに入れ、素早く回し広げる。
- 7
表面がプツプツしてきたら裏返し、反対側を30秒ほど焼いたら完成！
フライ返しを使うとやりやすいです◎
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを使用し、一枚焼くごとにしっかり油をひくことが上手に焼けるコツです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21342862
