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出汁巻き玉子焼きサンドウィッチ
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出汁巻き玉子焼きサンドウィッチ-レシピのメイン写真

出汁巻き玉子焼きサンドウィッチ

★くっくん★
★くっくん★ @cook_40212621

焦げ目が香ばしい分厚い玉子焼きサンドウィッチです

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分厚い玉子サンドが食べたくて作って見ました!

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材料

2人分
  1. 食パンスライス 4枚
  2. 卵 4個
  3. 水 100ミリ
  4. 片栗粉 小匙1
  5. 出汁の元粉末 大匙1
  6. マヨネーズ 適量
  7. 辛子 適量
  8. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    卵と水、出汁の元粉末、片栗粉を混ぜ合わせます

    • 出汁巻き玉子焼きサンドウィッチ作り方1写真
  2. 2

    玉子焼き器にサラダ油(分量外)卵液を流し込み、強火で加熱します

    • 出汁巻き玉子焼きサンドウィッチ作り方2写真
  3. 3

    表面がブクブクして来たら、ずらします

    • 出汁巻き玉子焼きサンドウィッチ作り方3写真
  4. 4

    さらに卵液を流し込み、玉子焼きの下側にも流し込みます

    • 出汁巻き玉子焼きサンドウィッチ作り方4写真
  5. 5

    表面がブクブクして来たら返し、これを繰り返して行きます

    • 出汁巻き玉子焼きサンドウィッチ作り方5写真
  6. 6

    食パンの耳を切り、辛子とマヨネーズを塗り、コショウをかけて、半分に切った玉子焼きを載せギュと押さえ4等分に切り完成

    • 出汁巻き玉子焼きサンドウィッチ作り方6写真

コツ・ポイント

サクサクが好きなかたは焼いたパンで作って下さい。 玉子焼きは強火で一気に焼き焦げ目を少し付けたほうが香ばしいです!

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★くっくん★
★くっくん★ @cook_40212621
2020/11/13 01:05に公開

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