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低FODMAP 春菊とホタテの辛子和え
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低FODMAP 春菊とホタテの辛子和え-レシピのメイン写真

低FODMAP 春菊とホタテの辛子和え

g_keimama
g_keimama @cook_40228880

春菊と淡白質豊富なホタテの組み合わせで鉄吸収率UP!食物繊維豊富なキクラゲがダイエットにもぴったり
このレシピの生い立ち
ホタテ缶を使った副菜を考えていて思いつきました!

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材料

2.5人分
  • 塩 ひと摘み程度
  • 春菊 1袋
  • ホタテ缶 20g
  • きくらげ 2コ
  • 白だし 大さじ1
  • 練りがらし 小さじ1
  • すりゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    沸騰させたお湯に塩をひと摘み入れ
    春菊をざっと湯がく。
    湯がいたらザルで湯を切り、水でしめて絞り、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    きくらげは水で戻して、さっとお湯で茹でてから細切りにする

  3. 3

    白だしと練りがらしを混ぜる

  4. 4

    混ぜた調味料と春菊、帆立、きくらげをボールに入れて混ぜる
    最後にすりゴマを入れて混ぜたら完成

コツ・ポイント

からしと白だしは先に混ぜてからしをといてから入れた方が味が均等に混ざりますよ

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g_keimama
g_keimama @cook_40228880
2020/11/15 00:31に公開
4歳と1歳の二児と一回り上の旦那と4人暮らしの30代前半主婦です。創作料理や、冷蔵庫の中の材料でパパッとその日の献立を考えるのが得意です。何か少しでもどなたかの参考になれば嬉しいです!つくれぽお待ちしてます!
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このレシピのキーワード

春菊 キクラゲ ホタテ缶

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