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簡単美味しい♡茄子の揚げ浸し
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簡単美味しい♡茄子の揚げ浸し-レシピのメイン写真

簡単美味しい♡茄子の揚げ浸し

チェリム
チェリム @cook_40036361

ナスうまし。焼いてもいいけどやっぱり揚げナスサイコーにうまい！
このレシピの生い立ち
あと一品なんか欲しーい。冷凍庫にナス。これでしょ
生い立ち言われても昔から作ってたんですぅ

ナスうまし。焼いてもいいけどやっぱり揚げナスサイコーにうまい！
このレシピの生い立ち
あと一品なんか欲しーい。冷凍庫にナス。これでしょ
生い立ち言われても昔から作ってたんですぅ

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簡単美味しい♡茄子の揚げ浸し

チェリム
チェリム @cook_40036361

ナスうまし。焼いてもいいけどやっぱり揚げナスサイコーにうまい！
このレシピの生い立ち
あと一品なんか欲しーい。冷凍庫にナス。これでしょ
生い立ち言われても昔から作ってたんですぅ

ナスうまし。焼いてもいいけどやっぱり揚げナスサイコーにうまい！
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あと一品なんか欲しーい。冷凍庫にナス。これでしょ
生い立ち言われても昔から作ってたんですぅ

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • 水 150cc
  • 本つゆ 大さじ1
  • 大根 5cm
  • かつお節 適当
  • ネギ 少し
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作り方

  1. 1

    ナスは洗ってヘタをとり、縦に2等分。皮目の方に格子状に軽く切り込みをいれておく。

  2. 2

    油を170°cに熱し、ナスを揚げる。1分半くらいかなぁ。油を切っておく。

  3. 3

    水に麺つゆを入れ沸騰したら、揚げたナスを入れてさっと煮る。

  4. 4

    器に移したら、お好みで大根おろし・かつお節・ネギで盛る。

コツ・ポイント

本つゆでなんでも美味しくなります！

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チェリム
チェリム @cook_40036361
2020/11/16 10:05に公開
料理って凄いですよねー。1が3にも10にもなって。最近、お菓子作りだけでなく皆さんの素晴らしいレシピにハマり、あぁすごい！と日々感動しております。息子が独り立ちをして寂しくなり心の隙間を埋めるのともう2人？のためにおいしい料理を作ります！工程が一つの無になる自分＝ストレス解消になっております｡
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす ねぎ 大根 かつお節

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