【HBで作る】米粉のマロンケーキ

ママから娘たちへ
ママから娘たちへ @cook_40107501

米粉と豆乳でヘルシーなケーキをホームベーカリーで♪
このレシピの生い立ち
ケーキ好きだけど、いろいろ気になるので、グルテンフリーにしたいし、牛乳が苦手なので豆乳に変えたいし!秋は栗スイーツよね、ってことで作りました♪

【HBで作る】米粉のマロンケーキ

米粉と豆乳でヘルシーなケーキをホームベーカリーで♪
このレシピの生い立ち
ケーキ好きだけど、いろいろ気になるので、グルテンフリーにしたいし、牛乳が苦手なので豆乳に変えたいし!秋は栗スイーツよね、ってことで作りました♪

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材料

  1. 無塩バター 100g
  2. (溶く) 約100g(Mサイズ2個)
  3. 豆乳 80g
  4. ●砂糖(グラニュー糖) 100g
  5. 米粉 50g
  6. アーモンドパウダー 50g
  7. マロンパウダー 50g
  8. ベーキングパウダー 4g
  9. マロングラッセ 60g

作り方

  1. 1

    パンケースに、パン羽をセットします。

  2. 2

    ○のマロングラッセを1cmほどの大きさに切っておきます。

  3. 3

    ●の材料を記載順にパンケースに入れます。

  4. 4

    コースを選びスタートします。

  5. 5

    7分後ピピっと鳴ったら、粉落としをして、〇の材料を入れ、再スタートします。

  6. 6

    焼きあがりです。

コツ・ポイント

マロンパウダーとマロングラッセで栗・栗感が♪

☆豆乳は、無調整でも良いですが、私は特濃が好きなので特濃を使っています。

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子供たちに伝えたいレシピを残したいと思っています。ホームベーカリーは、Panasonicの、SD-MDX101を使っています。
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