米粉で作るさっぱり美味しい柚子ケーキ
cocopororo @cook_40330507
柚子を使った米粉のケーキを作りました!アーモンドプードルも入り香ばしく、ヘルシーで美味しいケーキです!
このレシピの生い立ち
自家製の柚子を頂いたので作ってみました！
米粉で作るさっぱり美味しい柚子ケーキ
柚子を使った米粉のケーキを作りました!アーモンドプードルも入り香ばしく、ヘルシーで美味しいケーキです!
このレシピの生い立ち
自家製の柚子を頂いたので作ってみました！
作り方
- 1
ボールに卵、砂糖、はちみつ、太白ゴマ油を泡立て器で入れよく混ぜる。
- 2
１に米粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れヘラで、混ぜる。
- 3
豆乳とゆず果汁とゆずのすりおろしを入れ混ぜる。オーブンシートを敷いた型に流し込む。
- 4
１８０度に予熱したオーブンで１５分焼き、２００度で１０分焼いて完成!
-
- 5
冷めたら、ゆず果汁20gに粉砂糖40gを少しずつ入れて良く混ぜたアイシングをかける。上に柚子の皮とピスタチオを飾りました
-
- 6
ヨーグルトをかけても美味しいです!
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけの簡単ケーキです!アーモンドパウダーは、アーモンドをブレンダーで荒く砕いて、冷凍しています。クッキーやケーキにも使え便利です!
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