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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう

びすp
びすp @cook_40406070

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材料

  • ごぼう 6本
  • にんじん 2本
  • こんにゃく 1〜2枚
  • サラダ油 適当に
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ6
  • コチュジャン 大さじ1〜2(お好みで好きなだけ)
  • ごま油 小さじ1〜1.5
  • 胡麻 適当に
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき
    にんじん、こんにゃくは同じような大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて
    ①を炒める

  3. 3

    油が全体にまわったら
    砂糖、みりん、めんつゆを入れる

  4. 4

    水分が減ってきたら
    コチュジャンをいれて
    水分がほぼなくなるまで炒める

  5. 5

    最後にごま油と胡麻を入れる

コツ・ポイント

いつも大量でテキトーなのでメモ用

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びすp
びすp @cook_40406070
2024/05/25 10:57に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん こんにゃく コチュジャン ゴマ

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