とんぺい焼き【ＪＡ福井県】

Name: とんぺい焼き【ＪＡ福井県】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ（せん切り） 1/8個; 豚薄切り肉 200ｇ; 塩こしょう 少々; 米油 大さじ1; 〇溶き卵（M） 2個; 〇米油 大さじ1; ●お好みソース 大さじ1; ●マヨネーズ 大さじ1; ●かつお節 2g（小1袋）

JA福井県 @cook_40296453

キャベツを
山盛り食べたいときに
どうぞ♪
このレシピの生い立ち
福井県の特産『キャベツ』をたっぷり食べれるヘルシーレシピ。
ごはんと一緒にどうぞ。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

とんぺい焼き【ＪＡ福井県】

JA福井県 @cook_40296453

Aコープみゆき店の食材で作りました。

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材料

2人分

キャベツ（せん切り） 1/8個
豚薄切り肉 200ｇ
塩こしょう少々
米油大さじ1
〇溶き卵（M） 2個
〇米油大さじ1
●お好みソース大さじ1
●マヨネーズ大さじ1
●かつお節 2g（小1袋）

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作り方

1

キャベツをせん切りスライサーでおろし、洗って水切器でしっかり水切りする。
2

フライパンに米油を熱し、塩こしょうで下味をつけた豚肉を置く。
3

焼き目がついたら裏返し、強火にしてキャベツを一緒に炒める。
4

一旦③を取り出し、米油を熱して卵液を流す。半熟程度で③を半円部分に乗せ折り畳み、器に移し●をかける。

コツ・ポイント

・キャベツにはキャベジン（ビタミンU）が豊富。

・ビタミンUには胃腸の粘膜を保護する健康機能があります。

・生野菜だとたくさん食べられない人も、火を通してたっぷり食べられます。

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つくれぽ

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2023/03/06 08:18に公開

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とんぺい焼きキャベツかつお節豚薄切り肉米

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