生クリーム牛乳なし!にんにくカルボナーラ

モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ニンニク風味の食べ応え満点!生クリーム、牛乳は使わずに、こってり濃厚カルボナーラ☆簡単な手順で、ダマにならない作り方!
このレシピの生い立ち
カルボナーラはじめて成功しました
生クリーム牛乳なし!にんにくカルボナーラ
ニンニク風味の食べ応え満点!生クリーム、牛乳は使わずに、こってり濃厚カルボナーラ☆簡単な手順で、ダマにならない作り方!
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作り方
- 1
パスタを茹で始めます(たっぷりのお湯に大さじ1くらいの塩入れて茹でます)袋に書いてある時間通りで大丈夫です
- 2
★を大きめのボールに混ぜ混ぜしておきます
溶けなくて大丈夫っ!
にんにくをみじん切り、ベーコン厚切りに切ります - 3
鍋にオリーブオイル(大さじ2)、ニンニク、ベーコンを中火で炒め、時間通り茹であげたパスタを絡めます(お湯は、軽く切る)
- 4
オリーブオイルが絡んだら、①の入ったボールに入れよく混ぜます
(フライパンは、また使います!) - 5
よく混ざったら、②の鍋に戻し、火を弱火でつけ、よく混ぜます
味見で味を整え
全体がとろっとまとまったらすぐ火を止め完成!
コツ・ポイント
・カルボナーラだけどニンニクがきいてるとこ
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