作り方
- 1
まずは調味料を合わせておいておきます
- 2
濃口醤油、みりん、料理酒、コチュジャン、砂糖、おろしニンニクを合わせておきます
- 3
フライパンに油を入れ、豚バラ肉を炒めます
- 4
少し火が入ったらピーマンを入れます
-
- 5
ピーマンがしんなりしてきたらキャベツを入れます
- 6
キャベツもしんなりしてきたら筍を入れます
- 7
全体的に火が通ったら①で作った調味料を入れます
- 8
全体に調味料が絡んだら水溶き片栗粉で閉じて完成！
-
コツ・ポイント
とにかく豪快に作ることです！
火力は中火がオススメです！
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