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材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン
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材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン-レシピのメイン写真

材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン

みつき
みつき @mitsuki_recipe

ノンオイル、卵なし、牛乳なし!ホットケーキミックスで作る作業時間5分程の簡単マフィン。ぜひ出来立てをほおばって!
このレシピの生い立ち
チョコレートを使って簡単なお菓子を作ろうと思って。簡単だからこそ、思い立ったらすぐ作ってすぐ食べたい。そんな欲望を満たす美味しいお菓子ができました!

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材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン

みつき
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材料

マフィン型2個分
  • 絹豆腐 75g
  • ホットケーキミックス 60g
  • チョコレート 30g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2

    絹豆腐を泡だて器でまぜ、なめらかにする。

    • 材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン作り方2写真
  3. 3

    ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。

    • 材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン作り方3写真
  4. 4

    砕いたチョコを入れて混ぜる。

    • 材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン作り方4写真
  5. 5

    敷き紙をしたマフィン型に入れ、型を叩きつけて余分な空気を抜く。170℃に予熱したオーブンで、20分焼成。

    • 材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン作り方5写真
  6. 6

    • 材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン作り方6写真
  7. 7

    今回はプロテイン入りのチョコを使用。栄養重視のチョコはくちどけが気になることが多いのですが、溶けた状態なら間違いなく美味

    • 材料3つ★HMと豆腐のチョコマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

3倍量で作ると6個のマフィン型にぴったり。
ノンオイル+砂糖の追加なしなので、冷めると固くなりがちです。簡単なので、ぜひ焼きたての温かいうちに、チョコレートが溶けた状態で食べてください!この材料でもフォンダンショコラ級の満足度です。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2023/03/04 12:43に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21349912
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