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優しいナポリタン
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優しいナポリタン-レシピのメイン写真

優しいナポリタン

緑と風の農園
緑と風の農園 @cook_40095870

素材の味を邪魔しない、低塩分ながらも味わい深いナポリタン。
ショートパスタなら、小さなお子さんは食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
クッキングスクールネモト監修

素材の味を邪魔しない、低塩分ながらも味わい深いナポリタン。
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素材の味を邪魔しない、低塩分ながらも味わい深いナポリタン。
ショートパスタなら、小さなお子さんは食べやすいと思います。
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材料

2人分
  • ロングパスタ 160g
  • 玉ねぎ 60g 中1/3〜1/4個
  • ピーマン 1個
  • マッシュルーム 2個
  • ベーコン 60g
  • 油 大さじ1
  • トマト塩糀 大さじ6
  • ニンニク(お好みで) 1片
  • パスタの茹で汁 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、玉ねぎとマッシュルーム、ピーマンは薄切り、ベーコンはお好みの大きさに切る

    • 優しいナポリタン作り方1写真
  2. 2

    ロングパスタは商品の表記通りの時間塩茹でする

  3. 3

    フライパンに油を入れ中火でニンニクを炒める
    匂いが立ったら、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンを入れ炒める

    • 優しいナポリタン作り方3写真
  4. 4

    3に茹で上がったパスタを入れ、トマト塩糀、パスタの茹で汁を入れて混ぜ合わせる

    • 優しいナポリタン作り方4写真

コツ・ポイント

トマトのクエン酸の働きで疲労回復効果が期待されます。麹とトマトが優しく味をまとめてくれます。
パスタを茹でている間に具材を炒めて置いて下さい。パスタの茹で汁を取って置いて下さい。
お好みで粉チーズをかけるとより美味しいです。

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緑と風の農園
緑と風の農園 @cook_40095870
2023/03/02 14:20に公開
茨城県行方市の北浦湖畔にある農園です。当農園のソース「トマト塩糀」を使用したレシピ、およびイベントでの料理レシピを紹介しています。http://www.gwfarm.jp/https://www.facebook.com/midorixkaze
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン トマト パスタ ピーマン ベーコン マッシュルーム にんにく 玉ねぎ

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