大根は、皮を剥き、1.5cm幅の半月切りにする。
青ねぎは、6cm長さに切る。
【A】を混ぜ合わせる。

大根は、耐熱容器に入れ、水50ml(分量外)を入れたら、ラップをして、電子レンジ(800w)で7分加熱する。

フライパンにごま油を引き、豚バラ薄切り肉を焦がさないように、弱めの中火で炒める。(カリカリにはしないのがポイント)

色が変わったら、大根とキムチを入れ、油が回る程度いためる。

【A】を入れ、1分程炒めたら、水を加え、落し蓋をして、15分ほど弱火で煮る。

最後に、青ねぎを入れ、軽く混ぜ合わせる。