レンジで簡単！３食ナムル！
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
常備菜にぴったり！レンジで簡単に出来る定番ナムル！小さめにすることで子どもも食べやすくなります！
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時や、長男がよく食べるビビンバの時によくナムルをレンジで作っていたため、時間や味付けをきちんと決めてレシピにのせました！
だいたいこの分量だと我が家は2日しかもちません(笑)
レンジで簡単！３食ナムル！
常備菜にぴったり！レンジで簡単に出来る定番ナムル！小さめにすることで子どもも食べやすくなります！
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時や、長男がよく食べるビビンバの時によくナムルをレンジで作っていたため、時間や味付けをきちんと決めてレシピにのせました！
だいたいこの分量だと我が家は2日しかもちません(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って、たべやすい大きさに切って耐熱皿に入れます。
ラップをして、600wで2～3分チンします。 -
- 2
柔らかくなったらザルにあけます。アクが気になる方は流水で軽く洗っています。
- 3
人参は薄く輪切りに切ってから千切りにします。写真は子どもがたべやすいように半分に切ってから千切りします。
-
- 4
小松菜で使った耐熱皿に人参、洗ったもやしの順に入れて、ラップをします。600wで3分、一度混ぜて再度2～3分チンします。
-
- 5
野菜が触れるくらい冷めたら、しっかり絞ってボールに入れます。ごま油を先に入れて混ぜてから他の調味料を入れて混ぜます。
-
- 6
10分以上置いておくと味が馴染んで美味しくなります！
器に盛って、お好みでごまをかけたら完成！
コツ・ポイント
野菜はよく絞って、先にごま油を入れて混ぜることで、塩や鶏ガラを入れた時に水分が出にくくなります！
お好みで豆板醤を入れてもおすすめ！
2～3日を目安に食べて下さい。ビビンバだけでなく、そのままスープの具としていれても美味しいです！
つくれぽ
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