１分でできる〜アズキソフト風ソバクリーム
ミニジオラマ @cook_40403659
そば粉は熱湯で練るだけで食べられる優れた食材です。（あったかいのでアイスじゃないけど）ソバ粉のスプーンスイーツ。
このレシピの生い立ち
小麦系が苦手ですがソバは食べられる。そば粉のクレープは美味しかった。え？そば粉は焼かなくても良いんだ、これは使えると思いました。
そば粉はタンパク質やビタミンが豊富なので、満足度が高いのも嬉しい。シリアルの代替にもなります。
１分でできる〜アズキソフト風ソバクリーム
そば粉は熱湯で練るだけで食べられる優れた食材です。（あったかいのでアイスじゃないけど）ソバ粉のスプーンスイーツ。
このレシピの生い立ち
小麦系が苦手ですがソバは食べられる。そば粉のクレープは美味しかった。え？そば粉は焼かなくても良いんだ、これは使えると思いました。
そば粉はタンパク質やビタミンが豊富なので、満足度が高いのも嬉しい。シリアルの代替にもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
そば粉をマグカップに入れる。カップは大きめなものが良い。
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- 2
練りながら熱湯を少しづつ注ぐ。お湯は粉と同量くらい。
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- 3
ダマになったら湯をたし、ゆる過ぎたらこそば粉を足す。
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- 4
２０秒も練れば十分です。
-
- 5
適度に粒のあるコメダ のアンコ。塩少々でグッと美味しくなります。
-
- 6
国産のピーナツバター。アンコとよく合う。なくても良い
-
- 7
アンコとピーナツバター、塩を加え数回かき混ぜる。
-
- 8
出来上がり。
片付けの時に、そば粉がこびりついたカップは水に浸すだけて簡単に落ちます。 -
コツ・ポイント
酒粕を加えるなら蕎麦粉と一緒にして練る。アンコ以外にも蜂蜜、ジャム、醤油、甘味噌、マヨネーズなどなんでもOK。パンや団子、クレープに使う具材やスプレッドなどもいいです。
要するに焼かないパン、クレープです。
つくれぽ
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