パリッパリッ♪さつまいもチップス
bluefly @cook_40392548
スライスして揚げるだけ^ - ^簡単おやつのレシピです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいた時にとく作るレシピです(^o^)
パリッパリッ♪さつまいもチップス
スライスして揚げるだけ^ - ^簡単おやつのレシピです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいた時にとく作るレシピです(^o^)
作り方
- 1
さつまいもをスライサーでカットし、10分ほど水にさらしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れる（底から2㎝くらい）
- 3
さつまいもをザルに揚げ水気を切ったら、フライパン一面に入れ揚げる
-
- 4
時々ひっくり返しながら揚げる
- 5
さつまいもの水分が飛びカリッと固くなってきたら、油から取り出す
-
- 6
お好みで塩を振ってもgoodです
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コツ・ポイント
さつまいもはフライパンに少な目に入れ、弱火でじっくりと揚げるのがポイントです。油の量は、片面かま浸かるくらいの量で充分にパリッと揚がります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21353103
