カニ缶入り新玉ねぎサラダ

☆ポチ太郎☆
☆ポチ太郎☆ @cook_40252702

カニ缶を入れることで新玉ねぎが食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
カニ缶ぎ余ってたので旬の新玉ねぎサラダに混ぜてみました。

カニ缶入り新玉ねぎサラダ

カニ缶を入れることで新玉ねぎが食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
カニ缶ぎ余ってたので旬の新玉ねぎサラダに混ぜてみました。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. カニ缶 1缶
  5. A レモン 1/2個分
  6. A オリーブ 大さじ2
  7. A 塩 3g
  8. A 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは縦半分に切った後に薄切りにする。

  2. 2

    きゅうりは5cmくらいの長さに切った後に千切りにする。

  3. 3

    1と2をボールに入れ、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ボールにカニ缶を入れほぐした後、材料のAを全て加えて混ぜる。

  5. 5

    4のボールに3の野菜(野菜から出た水分は除く)を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

カニ缶を入れなくても美味しいサラダです。その場合は塩味を調整してください。野菜は前日に切って冷蔵庫に入れて置くと玉ねぎの辛味が和らぎます。

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