ほうれん草のおひたし
夕飯の副菜として…弁当の副菜として…
このレシピの生い立ち
ありあわせの材料でつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を水で洗います
鍋に水を入れ塩を入れて
沸騰してきたらほうれん草をいれます。湯がいたら、冷水でしめる - 2
ボールに水と氷を入れる。しぼる
ほうれん草を切る。
にんじんを千切りする。
湯がく→やわらかくなるまで
ざるにとる。 - 3
しめじ石づきをとりほぐす。
湯がく。ざるにとる。 - 4
ボールに、ほうれん草、にんじん、しめじ、ちりめんじゃこを入れる。
味をつける。お好みのをかにかまを… - 5
あまくちしょうゆ、シマヤだし粉末
ごま油、ごま、味をみながら
全体を混ぜる。
コツ・ポイント
☆湯がく、冷水でさます。
☆お好みでかにかまをいれる。
☆ちりめんじゃこ乾燥、やわらかいの
どちらでも大丈夫です！
☆かにかまを入れるときはほぐす。
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