【簡単】ケチャップで濃厚甘口ミートソース
ラーメン寿司太郎 @cook_40406850
家に余っていた野菜を使いましたが、玉葱やキノコ等お好きな野菜を使ってください。
味の雰囲気はハヤシに似ていると思います。
このレシピの生い立ち
甘くて濃いミートソースが好きなので。
ご飯と一緒にハヤシライスの様に食べても美味しいです。かなり、甘いです。
【簡単】ケチャップで濃厚甘口ミートソース
家に余っていた野菜を使いましたが、玉葱やキノコ等お好きな野菜を使ってください。
味の雰囲気はハヤシに似ていると思います。
このレシピの生い立ち
甘くて濃いミートソースが好きなので。
ご飯と一緒にハヤシライスの様に食べても美味しいです。かなり、甘いです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽肉をフライパンに入れ塩胡椒、挽肉から脂が出るまで炒める。
(家のフライパンはくっつきやすい為サラダ油を入れました) - 2
1に微塵切りにした野菜を入れ、
しんなりするまで炒める。 - 3
弱火にし2に小麦粉を大1入れ、全体に小麦粉を絡めるように炒める。
- 4
3に水300mlを入れ沸騰したら蓋をし弱火で10分前後煮る。
(野菜がまだ硬ければ加熱時間追加) - 5
中火にし、4に材料の●を入れ、水分が少し飛んでとろみがつくまで火を通したら完成。
コツ・ポイント
5の時は焦げやすいので、ヘラで混ぜながら火にかけてください。
かなり甘口なので甘いのが苦手な方はバターと砂糖を無しにしても美味しいと思います。
味の素は入れた方が旨味が強くなる気がしますが、苦手な方は入れなくても良いです。
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