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キムチグラタン(グルテンフリー)
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キムチグラタン(グルテンフリー)-レシピのメイン写真

キムチグラタン(グルテンフリー)

akinpe
akinpe @cook_40401264

ホワイトソースは、米粉活用でグルテンフリー
小麦粉より簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
お店で食べたキムチグラタンをアレンジしました。

ホワイトソースは、米粉活用でグルテンフリー
小麦粉より簡単に出来ます。
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ホワイトソースは、米粉活用でグルテンフリー
小麦粉より簡単に出来ます。
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材料

2人分
  • [ホワイトソース]
  • ○米粉 大さじ2と1/2
  • ○牛乳 350cc
  • ○鰹だし(顆粒) 小さじ1
  • キムチ 130g
  • 切り餅 2個
  • ピザ用チーズ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    火にかける前に
    鍋に○を入れてよく混ぜる。

    • キムチグラタン(グルテンフリー)作り方1写真
  2. 2

    混ぜ合わせてから中火にかけながら
    絶やさず混ぜる

    • キムチグラタン(グルテンフリー)作り方2写真
  3. 3

    沸々してきたら弱火にしとろみが出てきたら火を止める

    • キムチグラタン(グルテンフリー)作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿にキムチを入れてその上にサイコロ状に切った切り餅を乗せる。

    • キムチグラタン(グルテンフリー)作り方4写真
  5. 5

    ④に③を入れる。
    餅が隠れる程度までホワイトソースを入れる。

    • キムチグラタン(グルテンフリー)作り方5写真
  6. 6

    ⑤にチーズをかけて
    オーブンレンジのグラタン機能で
    スタートさせる。

    • キムチグラタン(グルテンフリー)作り方6写真

コツ・ポイント

米粉で作るホワイトソースはダマになりにくく作りやすいです。焦がさないように気をつけてください。

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akinpe
akinpe @cook_40401264
2023/02/28 12:57に公開
グルテンフリーやヘルシーな料理も気になるけど、パンも麺類も大好き小麦バンザ〜イ!
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このレシピのキーワード

グラタン キムチ 米粉 ホワイトソース 切り餅 ピザ用チーズ 牛乳

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