春野菜サラダ アヒージョ仕立て♪
春野菜にピリ辛のアヒージョをかけてみました♪
このレシピの生い立ち
アヒージョの残りのオイルがもったいなかったので。
作り方
- 1
フライパンにアヒージョの材料を入れて5分程火にかける。
- 2
もち麦を6倍くらいのお湯で茹で、水で軽く洗い水気をきる。●を合わせて、セルクルの1番下に詰める。
- 3
菜の花、アスパラ、空豆は軽く茹でて、水気を絞る
レンコンは、スライスしたら、水にしばらくつけてから、水気をとり素揚げする - 4
もち麦の上に野菜を盛り付け、アヒージョソースをかけたら完成です♪
コツ・ポイント
特になし
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