簡単ジブリ飯！カリオストロの城パスタ
ここいもの母 @cook_40373396
シンプルだけど食べやすく子どもも大好きなパスタです。冷凍の肉団子なので簡単、しかも煮崩れしないお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
カリオストロの城に出てくるあのパスタを作りたい！でも肉団子作るの大変…と言う事で冷凍の肉団子を使用。トマト缶などを使いお手軽、簡単を追求しました。
簡単ジブリ飯！カリオストロの城パスタ
シンプルだけど食べやすく子どもも大好きなパスタです。冷凍の肉団子なので簡単、しかも煮崩れしないお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
カリオストロの城に出てくるあのパスタを作りたい！でも肉団子作るの大変…と言う事で冷凍の肉団子を使用。トマト缶などを使いお手軽、簡単を追求しました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルをひき、ニンニクチューブを加え弱火で温める(焦がさないように注意)
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- 2
玉ねぎを少し粗めにみじん切りする
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- 3
玉ねぎをフライパンに入れて塩胡椒をし炒める
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- 4
※ シャキシャキ感が好きなら透明になるぐらい、玉ねぎのシャキシャキ感が苦手ならしっかりと炒める
- 5
カットトマト缶と砂糖を入れ馴染むまで炒める
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- 6
ケチャップを入れて水分を飛ばすように炒める(味見をしてお好みで砂糖や塩胡椒で調節)
- 7
冷凍の肉団子をそのまま入れさらに炒める
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- 8
ソースが出来上がってから少し置くと肉団子に味が染みていい感じになります
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- 9
パスタを茹でる間にソースが冷めていれば温めてなおします(パスタは気持ち硬めに茹で時間を短く)
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- 10
茹でたパスタを湯切りしてソースの中に入れて火をかけながら良くまぜる(水分が飛びすぎて混ぜにくい場合は少し茹で汁でのばす)
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- 11
しっかり混ざれば完成！
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コツ・ポイント
味見をしながらお好みで砂糖の量を調整する事でトマトの酸味を和らげたり、逆にトマトの酸味を残してサッパリにしたりできるので是非お好みの味に調整してみてください！
つくれぽ
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