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豆もやしとわかめの塩麹ナムル
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豆もやしとわかめの塩麹ナムル-レシピのメイン写真

豆もやしとわかめの塩麹ナムル

ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366

豆もやしとほうれん草のナムルもオススメ
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材料

2人分
  • 豆もやし 1袋
  • 乾燥わかめ 約大さじ1
  • ☆塩麹 小さじ2
  • ☆濃縮甘酒 小さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆ガーリックパウダー 少々
  • 白ゴマ 好きなだけ
  • 黒ゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆もやしはタッパーに入れて
    電子レンジで600W2分半

    • 豆もやしとわかめの塩麹ナムル作り方1写真
  2. 2

    わかめは水で戻して
    しっかり水気を切っておく

    • 豆もやしとわかめの塩麹ナムル作り方2写真
  3. 3

    わかめをもやしのタッパーに入れて
    ☆の材料を全部入れてよく混ぜる

    • 豆もやしとわかめの塩麹ナムル作り方3写真
  4. 4

    白ゴマ黒ゴマをふって完成

    • 豆もやしとわかめの塩麹ナムル作り方4写真
  5. 5

    むくみが気になる時は豆もやしがオススメです。

    • 豆もやしとわかめの塩麹ナムル作り方5写真
  6. 6

    インスタで緑豆もやしとの違いなど、もう少し詳しい解説もしています。

    • 豆もやしとわかめの塩麹ナムル作り方6写真

コツ・ポイント

ゴマを使う時は白ゴマ黒ゴマ両方使うと、両方の効果が取り入れられて一石二鳥

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ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366
2023/03/06 08:31に公開
ママ漢方内科医しょこが、ママ仲間と立ち上げた「発酵ラボ」で、仕事に家事に育児に忙しい兼業ママでも手軽に健康的な食事を提供できるような情報発信、加工食品を開発販売しています。インスタグラムでは薬膳情報&お料理動画配信中https://instagram.com/hakkolabo?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
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