ゴボウの肉入りきんぴら

ゴボウの肉入りきんぴら-レシピのメイン写真

ゴボウの肉入りきんぴら

poko2mama @cook_40380113

奈良県奈良市

常備菜にぴったり、ゴボウの肉入りきんぴらこれがあると安心^_^
このレシピの生い立ち
ゴボウは，牛肉との相性ぴったりよく作ります。ささがきは，えんぴつ削る感じでシュシュとやってます^_^

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常備菜にぴったり、ゴボウの肉入りきんぴらこれがあると安心^_^
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ゴボウは，牛肉との相性ぴったりよく作ります。ささがきは，えんぴつ削る感じでシュシュとやってます^_^

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材料

ゴボウ 1本
人参（千切り）約ゴボウの1/3
牛肉 100g
砂糖大さじ2
醤油大さじ1
酒大さじ1
だしの素大さじ1
水 100cc
油大さじ2

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作り方

1

材料：ゴボウ、人参、牛肉、砂糖，酒、醤油、
2
ゴボウささがき，人参千切りにする。
3
鍋に入れて油大さじ2でいためる。最初に砂糖大さじ2加えて炒める。
4
❸牛肉細切り（ゴボウと形合わせる）投入した炒める。
5
❹にだしの素大さじ1、水100cc.酒大さじ1醤油大さじ1投入水分少なくなるまで炒める。
6
これくらい。
7
器に盛って出来上がり^_^常備菜にぴったり^_^

コツ・ポイント

材料は，形を揃える方が炒める時混ざりやすい。砂糖は始めに入れ、まず甘く味をつけてから、醤油で味を整える。

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poko2mama @cook_40380113

2023/03/07 02:12に公開

奈良県奈良市

料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹

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このレシピのキーワード

きんぴら牛肉ごぼうにんじん酒

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