ボウルにねぎ（小口切り）、しらす、チヂミ粉、あれば粉末だしを入れて混ぜ、水を少しずつ加えます。

フライパンにごま油を入れ、2に生地を入れて薄くのばします。

フチが乾燥してきたらひっくり返します。両面をこんがり焼いたらできあがり。

お好みのタレで召し上がってください。