彩り野菜のオーブン焼き
沖縄そば屋の孫娘 @cook_40401192
オリーブオイルをかけ、お野菜たちをオーブンでじっくり加熱しました。野菜本来の甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のホットサラダです。
写真ではナスも載っていますが、上手く火が通らなかったのでおすすめしません…
彩り野菜のオーブン焼き
オリーブオイルをかけ、お野菜たちをオーブンでじっくり加熱しました。野菜本来の甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のホットサラダです。
写真ではナスも載っていますが、上手く火が通らなかったのでおすすめしません…
作り方
- 1
ブロッコリーだけ、あらかじめ電子レンジで加熱しておく。(爪楊枝がすんなり通るくらいまで。)
- 2
カブは気持ち厚めに、れんこんはちょい薄く、ミニトマトは半分に切り、ぶなしめじは手で割く。
- 3
オーブンを200°に予熱しておく。
- 4
クッキングシートなどに具材を全て乗せ、オリーブオイルを全体にかける。
- 5
200°で10分程焼く。
- 6
お皿にサニーレタスを敷き盛り付ける。
お好きなスパイスをかけて完成です！
コツ・ポイント
量はお好みで調節してください！スパイスもハーブソルトでなくて大丈夫です
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