ボウルに波里 お米で作ったチヂミ粉と水をよく混ぜ合わせます。

①の中にキャベツと桜えびを入れて混ぜます。
今回は、卵少し入れました。無くてもOKです。

フライパンにごま油を薄く引き、②を広げて焼きます。
両面に焼き色が付けば出来上がりです。

醤油や酢などお好み焼きのタレでどうぞ。