米粉でキムチチヂミ
米粉を使ってキムチ入りチヂミを作って、特製ダレを付けて食べます
このレシピの生い立ち
昼食に簡単に作れるメニューを考えました。
作り方
- 1
長葱、人参は粗みじん切りにしておく。
- 2
卵を水で溶き、波里 お米で作ったチヂミ粉を入れて、1の野菜を入れてよく混ぜる。
- 3
熱したフライパンにゴマ油を入れて温まったら、中火にして、生地を薄く流し入れて焼く。
焼いている間にAでタレを作っておく。 - 4
両面、焦げ目がつくまで焼く。
食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
家庭用の大きいフライパンで3枚に分けて焼きました。
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