簡単♡わが家の本格わかめスープ

Name: 簡単♡わが家の本格わかめスープ
Yield: 約3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 450cc; ダシダ 1本; わかめ 適量; 長ねぎ(小口切り) 適量; 胡麻油 適宜; すりごま又は、いりごま 適量; にんにくチューブ 1cmくらい; 塩胡椒 適宜

かわR995NR☆ @cook_40319422

琉球あいらんど

牛肉スープを濃縮したダシダを使って、簡単にお店の味を再現しました。リッチに美味しいわかめスープをわが家で味わうのも至福♪
このレシピの生い立ち
今まで、和洋中華といろんな顆粒だしを使って、わかめスープを作ってますが、薄味にしても美味しい韓国本場のダシダが一番です。

簡単♡わが家の本格わかめスープ

かわR995NR☆ @cook_40319422

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材料

約3人分

水 450cc
ダシダ 1本
わかめ適量
長ねぎ(小口切り) 適量
胡麻油適宜
すりごま又は、いりごま適量
にんにくチューブ 1cmくらい
塩胡椒適宜

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作り方

1
スープ鍋に水、ダシダ、乾燥わかめ、にんにくを入れて、中火にかける。
2
①沸騰し始めたら長ねぎを入れ、塩胡椒で味を調整する。
3
②に胡麻油、すりごまをふって火を止めて完成。

コツ・ポイント

沸騰途中、スープにアクが出るようなら、しっかりすくい取ってください。

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つくれぽ

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かわR995NR☆ @cook_40319422

2023/03/07 13:48に公開

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コンセプトは簡単に楽しく美味しく調理することです♪ 発酵食品を上手く活用するよう努めています。主に地元の野菜を使った家庭料理のレシピを載せてます※洗物は極力少なめ！残り物はアレンジして食する！つくれぽしてくれたみなさん、ありがとうございます。励みになります♡感謝♡好きが高じて⭐︎発酵食品ソムリエ⭐︎

このレシピのキーワード

スープワカメ長ネギ

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