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春野菜の和風玉葱ドレッシング
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春野菜の和風玉葱ドレッシング-レシピのメイン写真

春野菜の和風玉葱ドレッシング

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

塩昆布入りの玉葱ドレッシングで、春色の和風サラダ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で、温野菜サラダを作ってみました！
玉葱ドレッシングに塩昆布を入れてみたら、思った通り！美味しいです

塩昆布入りの玉葱ドレッシングで、春色の和風サラダ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で、温野菜サラダを作ってみました！
玉葱ドレッシングに塩昆布を入れてみたら、思った通り！美味しいです

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春野菜の和風玉葱ドレッシング

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

塩昆布入りの玉葱ドレッシングで、春色の和風サラダ
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玉葱ドレッシングに塩昆布を入れてみたら、思った通り！美味しいです

塩昆布入りの玉葱ドレッシングで、春色の和風サラダ
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材料

  • アスパラガス ４本
  • インゲン 20本くらい
  • 芽キャベツ ４個
  • トマト 半分
  • ＊玉ねぎ(みじん切り) 4分の１
  • ＊にんにく(みじん切り) 半片
  • ＊塩昆布(みじん切り） ひとつまみ
  • ＊米油 大さじ２
  • ＊米酢 大さじ１
  • ＊砂糖 小さじ半分
  • ＊醤油 小さじ１
  • ＊塩コショウ 適量
  • ゆで卵 ２個
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作り方

  1. 1

    芽キャベツ、インゲン、アスパラガス、卵は下茹でし、食べやすい大きさに切る。
    トマトは種を取り小さく切る。

    • 春野菜の和風玉葱ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、にんにく、塩昆布はみじん切りにする

    • 春野菜の和風玉葱ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ＊をボールに入れ、混ぜておく

    • 春野菜の和風玉葱ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    お皿に野菜を盛り付けたら、３のドレッシングをかけて完成

    • 春野菜の和風玉葱ドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

温野菜は、茹で上がったらすぐに冷水に取ると、野菜の歯ごたえと、鮮やかな色が保たれます

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ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
2023/03/08 22:57に公開
南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです＾＾
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このレシピのキーワード

ゆで卵 トマト いんげん アスパラ 塩こんぶ にんにく 玉ねぎ 芽キャベツ 米

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