春野菜の和風玉葱ドレッシング

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

塩昆布入りの玉葱ドレッシングで、春色の和風サラダ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で、温野菜サラダを作ってみました!
玉葱ドレッシングに塩昆布を入れてみたら、思った通り!美味しいです

春野菜の和風玉葱ドレッシング

塩昆布入りの玉葱ドレッシングで、春色の和風サラダ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で、温野菜サラダを作ってみました!
玉葱ドレッシングに塩昆布を入れてみたら、思った通り!美味しいです

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. アスパラガス 4本
  2. インゲン 20本くらい
  3. 芽キャベツ 4個
  4. トマト 半分
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 4分の1
  6. *にんにく(みじん切り) 半片
  7. 塩昆布(みじん切り) ひとつまみ
  8. *米油 大さじ2
  9. *米酢 大さじ1
  10. *砂糖 小さじ半分
  11. *醤油 小さじ1
  12. *塩コショウ 適量
  13. ゆで卵 2個

作り方

  1. 1

    芽キャベツ、インゲン、アスパラガス、卵は下茹でし、食べやすい大きさに切る。
    トマトは種を取り小さく切る。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにく、塩昆布はみじん切りにする

  3. 3

    *をボールに入れ、混ぜておく

  4. 4

    お皿に野菜を盛り付けたら、3のドレッシングをかけて完成

コツ・ポイント

温野菜は、茹で上がったらすぐに冷水に取ると、野菜の歯ごたえと、鮮やかな色が保たれます

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ジャーマンワイフ
に公開
南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです^^
もっと読む

似たレシピ