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きな粉入り米粉のチヂミ
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きな粉入り米粉のチヂミ-レシピのメイン写真

きな粉入り米粉のチヂミ

ちみぷぅ
ちみぷぅ @cook_40139933

米粉なので白いけどきな粉を入れることで黄味を帯びるのでたまごを使わなくても
このレシピの生い立ち
韓国料理のヤンニョムチキンにきな粉を使うことがあると聞いたことがあるので、チヂミにも入れれるんじゃないかと思って

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韓国料理のヤンニョムチキンにきな粉を使うことがあると聞いたことがあるので、チヂミにも入れれるんじゃないかと思って

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きな粉入り米粉のチヂミ

ちみぷぅ
ちみぷぅ @cook_40139933

米粉なので白いけどきな粉を入れることで黄味を帯びるのでたまごを使わなくても
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米粉なので白いけどきな粉を入れることで黄味を帯びるのでたまごを使わなくても
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材料

2枚分
  • お米で作ったチヂミ粉 100g
  • きな粉 20g
  • 水 180g
  • 桜エビ 5g
  • にんじん 1/3本
  • 水菜 2束
  • 青ネギ 2本
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、青ネギと水菜は5センチ長さに切る

  2. 2

    ボウルにチヂミ粉ときな粉、水をいれて混ぜ①と桜エビ合わせて混ぜ合わせる

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに②の半量を入れて両面カリッとなるまで焼く

  4. 4

    好みで酢醤油をつけて食べる。からしをつけても

コツ・ポイント

少し多めの油でカリッと焼いて。好みで追い油でさらに揚げ焼きのようにすると美味しいです

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ちみぷぅ
ちみぷぅ @cook_40139933
2023/02/28 11:00に公開
なんちゃって料理がよく登場します。
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このレシピのキーワード

ちぢみ 水菜 きな粉 にんじん サクラエビ 青ネギ 米

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