サバ缶と千切りしたにんじんをボウルに入れて潰す。

そこに卵と小麦粉とみそをいれて、ハンバーグをこねるようにこねる。

フライパンに揚げ焼きにする程度の油をいれ、熱する。

脂があたたまったら、一口大サイズにスプーンですくった②をいれ、揚げ焼きにする。

焦げやすいので、こんがりしてきたら早めにひっくり返す。両面で2〜3分程度でオッケーです。