市販や他のレシピですと
塩分が気になるので
無塩で
食いしん坊なので
すぐ食べれるレシピにしました。

このレシピの生い立ち
キムチは好きでしたが
浮腫むので
塩を使わないレシピをと思いました。
天然の塩味と香辛野菜やスパイスと
酢でヘルシーで罪悪感無く頂けます。