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ごぼうの甘辛炒め
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ごぼうの甘辛炒め

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材料

  • ごぼう 1/2本
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
  • 片栗粉 小さじ2
  • こめ油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って 細長めの乱切りにし、5分ほど水にさらす

  2. 2

    水気を切って、塩 砂糖 片栗粉をまぶして混ぜる

  3. 3

    フライパンにこめ油を熱して
    ごぼうを揚げ焼きにする。

  4. 4

    カリカリしてきたら、みりん 砂糖 醤油を加えて炒める。

  5. 5

    最後に炒りごまを入れて
    煮詰めたら完成

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2023/03/04 03:58に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう 片栗粉 こめ

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