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ジェノバピッツァ
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ジェノバピッツァ-レシピのメイン写真

ジェノバピッツァ

ごまちゃんのしっぽ
ごまちゃんのしっぽ @cook_40406492

バジルの香とぷりぷりのエビがたのしめるピザ
このレシピの生い立ち
白ワインとの相性抜群のピザです。

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材料

2㎝×1枚分
  • 基本のピザ生地 1枚分
  • 好みのチーズ 適量
  • エビのオリーブオイル漬け 5~6匹
  • ジェノベーゼソース 適量
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作り方

  1. 1

    基本のピザ生地を20センチ程に伸ばしてフライパンにセットします。

    • ジェノバピッツァ作り方1写真
  2. 2

    えび、チーズ、ジェノベーゼソースを並べます。オリーブオイル漬けのえびは余分なオイルは取るようにします。

    • ジェノバピッツァ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火で2分加熱。

    • ジェノバピッツァ作り方3写真
  4. 4

    2分経ったら表面をバーナーで約2分程炙って完成です。

    • ジェノバピッツァ作り方4写真

コツ・ポイント

オイル漬けのエビは余分なオイルを取らないとピザが油っぽくなります。
ジェノベーゼソースはお好みの物を。

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ごまちゃんのしっぽ
ごまちゃんのしっぽ @cook_40406492
2023/03/13 02:52に公開

このレシピのキーワード

ピザ エビ チーズ ジェノベーゼ

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