そこへチーズ、水で溶いたチヂミ生地を加え、具材に絡めながら混ぜる。

フライパンにごま油を熱し、3を広げて焼く。

ひっくり返して、フライパンに押しつけながらこんがり焼きます。

お好みの大きさにカットして、出来上がり。
そのままでも美味しいですが、ポン酢で頂くとサッパリ食べられます。