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わけぎとイカの酢味噌和え
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わけぎとイカの酢味噌和え-レシピのメイン写真

わけぎとイカの酢味噌和え

左手クッキング✋
左手クッキング✋ @cook_40387905

今が旬。ワケギを美味しくいただく。
このレシピの生い立ち
ワケギをいただいたので、まずは酢味噌和えでいただきます

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材料

  1. ワケギ 4～5株
  2. イカ(冷凍シーフードミックスから選別) 2センチ程のものを10個くらい
  3. カンタン酢 大さじ1
  4. 白味噌 大さじ1
  5. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ワケギは4～5センチに切る

  2. 2

    イカを解凍する(流水で)

  3. 3

    沸騰した湯に解凍されたイカとワケギをいれ、2分ほど茹でる

  4. 4

    酢とみそをあえておく

  5. 5

    3に酢みそを加え混ぜる

  6. 6

    お皿に盛り付けゴマをふる

コツ・ポイント

簡単です

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左手クッキング✋
左手クッキング✋ @cook_40387905
2023/03/04 09:01に公開
片麻痺で、右手使えません。でも料理は好きだしやらなくちゃ！
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