秋田の伝統野菜で根の長い三関せりを使ったレシピです。伝統の郷土料理「せり焼き」をちょっと現代風にアレンジしたレシピです。
このレシピの生い立ち
伝統野菜を使った郷土料理を手軽に美味しく、みなさんに食べてもらおうと作ったレシピです。