白ぶどうの酢で★シュワシュワ炭酸ゼリー
内堀醸造 @uchiborivinegar
内堀醸造 新商品「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」を使ったレシピのご紹介！シュワシュワ食感が楽しい炭酸ゼリーです♪
このレシピの生い立ち
2023年3月に新発売した内堀醸造「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」の紹介レシピです！
下記サイトからもお買上げいただけますのでぜひご利用ください♪
https://www.uchibori.biz/
白ぶどうの酢で★シュワシュワ炭酸ゼリー
内堀醸造 新商品「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」を使ったレシピのご紹介！シュワシュワ食感が楽しい炭酸ゼリーです♪
このレシピの生い立ち
2023年3月に新発売した内堀醸造「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」の紹介レシピです！
下記サイトからもお買上げいただけますのでぜひご利用ください♪
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アプリでひらく作り方
- 1
今回は、華やかな風味が特長で、すっきりと上品な味わいに仕上げた「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」を使います。
-
- 2
炭酸水は常温に戻す。
- 3
ボウルにお湯を入れ、ゼラチンをふり入れて溶かす。
- 4
砂糖を入れて溶けるまでよく混ぜ合わせ、「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」を加えて混ぜる。
- 5
炭酸水を箸などに伝わせながらゆっくり入れ、炭酸が抜けないように静かに混ぜ合わせる。
- 6
カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で2～3時間ほど冷やし固める。ミントを飾ればできあがり。
コツ・ポイント
・強炭酸を使用するのがポイントです！より強い刺激が好みの方は、砂糖を大さじ1に減らすとより炭酸と酸味が味わえます。
・ゼリーの泡をたくさん出したい場合は、7～8割ほど固まった頃につまようじなどで側面をなぞると綺麗な泡ができます。
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